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果蔬变温压差膨化干燥设备的发展

变温压差膨化干燥设备经历了一个较长的发展历程。一代果蔬脆片生产是一个经过改造的谷物膨化腔。设备特点1新鲜果蔬进行低温脱水到一定含量后进行膨化，不加任何添加剂。原料装入膨化腔后，外部由蒸汽进行加热，同时膨化腔以一定的速度进行旋转，使加热均匀，对其内部进行加l压升温，洋姜真空变温压差膨化机使用，然后突然打开膨化腔的盖子，洋姜真空变温压差膨化机质量，被膨化的物料从膨化腔中喷出，落入准备好的金属网中。这类设备加工能力低、且凶腔内粗糙而容易使原料焦糊、易对食品造成污染、由于间歇性分批加工难以连续化生产。
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真空膨化机可以生产原生态原滋原味的苹果片、香蕉片：

1、纯物理膨化，无需添加任何防腐剂，护色剂。

2、智能化，标准化控制，操作简单，工艺***。

3、真空膨化后的苹果片、香蕉片色泽漂亮，口感纯正。

4、味道，香味，适合现代人类对食品的追求。

选购新迈公司的真空膨化机是您明智的选择。欢迎您来电咨询苹果片、香蕉片膨化技术，膨化机工艺。
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压差膨化，基于“爆米花”原理。热风输送方式循环风机将热风送入热风通道，再通过多孔分风板进入物料室，采用这种上下左右两侧送风方式，使烘干更加均匀。膨化时，将预处理的果蔬原料放入压力罐，通过蒸气加热使果蔬内部水分不断蒸发，产生水蒸气，使罐内压力不断上升，达到一定的压力时，瞬间减压，使物料内部水分突然汽化、闪蒸，产生强大的蒸汽压差，从而使果蔬细胞、***膨胀达到膨化的目的。能够保持苹果营养成分、生鲜风味、脱水彻底、口感酥脆、形态饱满、膨化均匀。
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