企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 潍坊 |
联系卖家: | 景经理 先生 |
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公司官网: | www.shandongxin... |
公司地址: | 诸城市龙都街道土墙工业园 |
发布时间:2020-07-19 03:31:37
枣脆片真空膨化机应用:
大枣低温真空油炸机 苹果片片真空油炸机 油炸薯片薯条流水线 真空油炸是在低温(80~120℃)对食品进行油炸、脱水,可以有效地减少高温对食品营养成份的***。
真空油炸脱油主要应用于:
①水果类:苹果、猕猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;
②蔬菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等;
③干果类:大枣、花生等;
④水产品及畜禽肉等。
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果蔬变温压差膨化干燥设备的发展
变温压差膨化干燥设备经历了一个较长的发展历程。一代果蔬脆片生产是一个经过改造的谷物膨化腔。原料装入膨化腔后,外部由蒸汽进行加热,同时膨化腔以一定的速度进行旋转,使加热均匀,对其内部进行加l压升温,洋姜真空变温压差膨化机使用,然后突然打开膨化腔的盖子,洋姜真空变温压差膨化机质量,被膨化的物料从膨化腔中喷出,落入准备好的金属网中。这类设备加工能力低、且凶腔内粗糙而容易使原料焦糊、易对食品造成污染、由于间歇性分批加工难以连续化生产。新迈公司苹果片、香蕉片微波真空膨化机膨化工艺和膨化技术:香蕉片、苹果片膨化新工艺:苹果、香蕉切片—苹果片、香蕉片微波杀青护色—香蕉片、苹果片预干燥烘干—采用负压式微波真空干燥机快速膨化。
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柑橘皮,柚子皮变温压差膨化技术
中国是***大的柑橘种植国和生产国。当前柑橘加工产品主要以柑橘罐头和柑橘汁为主,加工过程中产生的皮渣占果实总重量的40%~50%。柑橘皮渣中富含可溶性糖、酸、果胶、粗脂肪、粗纤维、***、氨基酸和矿物质等营养成分,但由于其含水量超过80%,且果胶含量占干物质总量的20%以上,导致其干燥难度较大;加之柑橘采摘加工期短,每年有大量柑橘皮渣未能得以充分利用。变温压差膨化干燥技术作为气流膨化干燥技术的一种,该技术无需油炸,可将柑橘皮加工成膨化果蔬脆片,或用于其它食品营养添加,其生产过程简单、绿色,生产出的果蔬脆片口感酥脆、易于保存,市场前景广阔。另外从现在的包装来看,部分产品的重量有一些偏大,在今后这部分产品的比重会有所
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