企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 潍坊 |
联系卖家: | 景经理 先生 |
手机号码: | 13054758288 |
公司官网: | www.shandongxin... |
公司地址: | 诸城市龙都街道土墙工业园 |
发布时间:2020-05-25 02:06:14
果蔬脆片的品质高低直接影响着市场的销售,含油率低,不加化学添加剂的产品将逐渐成为主流,过去市场上的一些含油率明显偏高的产品,加入剂的产品会逐渐被取代。真正健康绿色的果蔬脆片产品是市场和广大消费者对厂家提出的要求,符合这个要求,企业才能生存下去。
果蔬脆片口感酥脆、风味各异、有益健康,老少皆宜。
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加工流程:
(1) 挑选:挑选无病虫害、机械损伤,长度为10~15cm的黄秋葵嫩果作为原料;
(2) 烫漂:将黄秋葵嫩果置于80~100℃的清水或水蒸汽中烫漂2~10min,之后取出沥干表面水分;
(3) 切片:将烫漂后的黄秋葵嫩荚两头的根蒂和尖部切除,保留中间均匀的部分进行切片,贵州胡萝卜真空油炸机,控制切片厚度为1~2cm;
(4) 速冻:将切片后的黄秋葵置于??18~??50℃速冻10~24h;
(5) 真空油炸预膨化:将速冻后的黄秋葵果片于真空度??90~??96 kPa,温度75~85 ℃的条件下油炸膨化5~8min;
(6) 真空脱油:将油炸后的黄秋葵果片于转速100~300 r/min的条件下脱油5~10min;
(7) 分离果籽:将脱油后的黄秋葵果片置于4~6目的筛网内,胡萝卜真空油炸机价格,不断翻滚,反复筛分,直至无果籽筛出,之后收集筛上物,胡萝卜真空油炸机价格,备用;
(8) 喷洒处理:将调味复合液以喷雾的形式均匀添加5%~10%(以黄秋葵果片重量计)至黄秋葵果片表面;
(9) 再次膨化:将经步骤(8)处理后的黄秋葵果片采用真空微波干燥再次膨化;
(10) 包装:待再次膨化后的黄秋葵果片冷却后,用铝箔袋进行充氮包装,即得黄秋葵即食酥脆片成品。
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苹果脆片富含***C、E与β胡萝卜素,可以降低体内不好的胆固醇,胡萝卜真空油炸机定制,有效地预防心脏病和。此外,苹果更是天然的整肠药,能够强健孩子肠胃功能。胡萝卜脆片含有丰富的***A,能帮助眼睛发育,预防夜肓症,病,同时还能防止***,促进骨骼和牙齿的健康。胡萝卜素有维护上皮细胞的正常功能、防治呼吸道、促进***生长发育及视觉红质合成等重要***。
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